Lúcuma en polvo, Inkanat, 220 gr.

Auténtica lúcuma en polvo obtenida de la deshidratación y pulverización de la pulpa de la fruta de la lucuma de los Andes. La Lúcuma (o lucma) es uno de los frutos más deliciosos para la elaboración de postres y para uso en repostería.

La lúcuma es un fruto andino de agradable sabor dulce. La pulpa de la úcuma se emplea en heladería, pastelería y repostería (flan, merengados, budín, natillas, crema helada, etc), principalmente. Un edulcorante maravilloso repleto de sabor similar al del arce, un poco de polvo de lúcuma de mezclado en un licuado, helado, budín o relleno de tarta crea una experiencia verdaderamente deliciosa.

Y, aunque la lúcuma es famosa por su perfil de sabor dulce, su contenido en azúcares impresionantemente bajo y sus vitaminas y minerales naturales la convierten en el punto medio perfecto entre lo goloso y lo esbelto.

Propiedades:

-Contribuye a incrementar el nivel de hemoglobina en la sangre. Rica en niacina o vitamina B3, estimula el buen funcionamiento del sistema nervioso.

-La lúcuma es un extraordinario energizante natural que nos brinda fuerza para desarrollar nuestras actividades con normalidad. Además, la lúcuma ha sido utilizada por generaciones para prevenir y tratar afecciones e irritaciones de la piel. Por todo ello, La lúcuma es una fruta medicinal contra enfermedades de la piel y contra la depresión.

Además, posee un alto valor nutricional y es una gran fuente de carbohidratos, vitaminas y minerales

Forma de uso: Usar 60 gr. (4 cucharadas) de Lúcuma en polvo por cada kg de su receta favorita. Ideal para prepara batidos, helados, yogures, postres finos y comidas exóticas.