Como preparar un bizcocho light de avena y plátano

Os Vamos a mostrar cómo preparar un exquisito bizcocho de avena y plátano bajo en grasa y sin azúcar añadido, ideal para deportistas.

Ingredientes:

· 2 plátanos grandes

· 1 yogurt desnatado 0 azúcar

· 1 cucharadita de vainilla

· 1 ½ cucharadas de miel

· 25 gotitas de stevia

· 2 cucharadas de crema de cacahuete

· 1 pizca de sal

· 1 huevo

· 1 ½ taza de harina de avena

· 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo

· 1/3 taza de chocolate desgrasado

Preparación:

Precalentar el horno

Batir todo menos lo seco hasta homogeneizar y luego añadir lo seco y mezclar.

Hornear por 35 - 40 minutos a horno moderado.

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