Paella de gambas baja en grasa

julio 22, 2020
Recetas Fit
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Os vamos a mostrar cómo preparar una paella de gambas baja en grasa ideal para dietas de control de peso.

Ingredientes para 4 raciones:

120 gr de arroz basmati
2 cucharadas de aceite de oliva.
2 dientes de ajo picado.
250 g de gambas peladas.
2 cucharadas de curry
1 Lata de 450 gr de tomate, cortado en dados.
125 gr de guisantes.

Preparación:

Cocer el arroz siguiendo las instrucciones del envase, sin añadirle sal o grasa. Calentar el aceite en una sartén grande o o en una wok a fuego entre medio y alto. Añadir el ajo y las gambas y freír sin dejar de remover durante dos minutos hasta que las gambas se pongan color rosa. Añadir el curry hasta que y remover hasta que cubra las gambas. Echar el tomate y los guisantes y remover durante dos minutos, hasta que los guisantes queden crujientes. Añadir el arroz cocido, mezclar bien y cocerlo todo junto durante un minuto.

Valor energético por ración:

362 calorías, 31 gr de proteínas, 50 gr de carbohidratos, 4 gr de grasa.